| BIRRE |
Winninger bionda bavarese 5° alla spina |
Cl 20 € 2.00
Cl 40 € 4.00 |
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Marzenbock rossa doppio malto 7.2° |
Cl 20 € 2.00
Cl 40 € 4.00 |
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Krombacher Pils |
Cl 50 alc 4.8% €3.50 |
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Franziskaner Waiss |
Cl 50 alc 5%
€ 3.50 |
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Birra senza glutine |
Cl33 € 3.00 |
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Birre Artigianali |
Cl75
€ 10.00/ € 12.00 |
| BIBITE |
Vino al calice della casa (rosso-bianco) |
€ 2.50 |
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Vini in bottiglia (vedi carta) |
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Bibbite soft cl 33 (Cola,Fanta) |
€ 2.00 |
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Acqua cl 75 Natia - Ferrarelle |
€ 1.50 |
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Acqua cl 50 Naturale- Gassata |
€ 1.50 |
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CAFFE ILLY |
€ 1.00 |
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AMARO / Limoncello |
€ 1.00 (cicchetto) |
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Grappa / Rum / Whisky / Cognac |
€ 2.00 |
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Coperto e servizio |
€ 1.00 |
| CUCINA ESPRESSA |
PRIMI PIATTI DEL GIORNO
(verificare proposte disponibili) |
€ 7.00 / 9.00 |
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SECONDI PIATTI |
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Polpo di scoglio arrostito (forno a legna )* |
€ 10.00 |
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Trancio di pesce spada al forno con pomodorino ed olive* |
€ 12.00 |
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Gamberoni croccanti in pasta fillo* |
€ 10.00 |
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Fish&Chips (trancio di filetto di merluzzo nordico pastellato e fritto)* |
€ 10.00 |
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Entrecote di scottona ai ferri con chips |
€ 10.00 |
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Mix di carni ai ferri con chips |
€ 12.00 |
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Girelle di zampina ai ferri con chips |
€ 7.00 |
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Burger di fassona piemontese con chips* |
€ 9.00 |
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* se il prodotto non e' disponibile fresco di sagione , potrebbe essere conservato a -18° ne garantiamo l'indiscussa qualita' |
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| INSALATERIA |
Insalata verde (iceberg, scarola) |
€ 3.50 |
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Insalata basic (iceberg, scarola, rucola, pomodorini) |
€ 4.00 |
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Varianti extra da aggiungere a vostro piacere :
-mais - olive nere - radicchio - verdure grigliate - carciofini - granella di pistacchio - tonno-gamberi - mozzarella fiordilatte - mozzarella di bufala-scaglie di granna - scamorza affumicata - caciocavallo - prosciutto cotto - bresaola
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(€ 0.50 / 1.00 a seconda della scelta) |
| PIZZE DELLA TRADIZIONE |
Margherita:
salsa di pomodoro, mozzarella, basilico |
€ 4,00 |
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Marinara:
salsa di pomodoro, olio evo, aglio fresco, origano |
€ 3,50 |
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Crudaiola:
mozzarella, pomodorini, rucola, ricotta dura |
€ 6,00 |
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Ortolana:
mozzarella, pomodorini, zucchina, melanzana, funghi freschi panprofumato |
€ 6,00 |
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Calabrese:
pomodoro, mozzarella, spianata piccante |
€ 5,50 |
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Romana:
salsa di pomodoro, mozzarella, capperi, acciuga |
€ 5,00 |
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Quattro stagioni, capricciosa:
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, olive, funghi |
€ 7,00 |
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Wurstel:
salsa di pomodoro, mozzarella, wurstel |
€ 5,00 |
| PIZZE GOURMET |
Ai 4 formaggi:
mozzarella, gorgonzola, caciocavallo, grana padano, scamorza affumicata |
€ 7,00 |
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Parma:
salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo a fette, petali di Grana Padano |
€ 7,50 |
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Bufalina:
pomodoro, mozzarella di bufala dop, basilico |
€ 7,00 |
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Vesuvio:
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala dop, salame piccante |
€ 8,00 |
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Bologna:
salsa di pomodoro, mozzarella, mortadella a fiammifero, granella di pistacchio |
€ 7,50 |
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Toscana:
mozzarella, funghi porcini, salsiccia fresca, olio evo al tartufo |
€ 7,50 |
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Cantagallo:
salsa di pomodoro, mozzarella di bufala dop, sfilacci di equino affumicato, cacioricotta affumicato |
€ 8,00 |
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Barese:
mozzarella, pomodorini, cime di rape, salsiccia fresca sbriciolata |
€ 7,50 |
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Altamurgia:
salsa di pomodoro, mozzarella, funghi cardoncelli trifolati, stracciatella, panprofumato |
€ 7.00 |
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Itria :
salsa di pomodoro, mozzarella, capocollo di maialino, caciocavallo silano dop |
€ 7.50 |
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Trevigiana:
mozzarella, gorgonzola, pesto di noci, radicchio |
€ 7.00 |
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Valtellinese :
mozzarella , formaggio alle erbe, bresaola della Valtellina igp, petali di grana padano, rucola |
€ 7.50 |
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Lucana:
mozzarella , salsiccia fresca, patate , panprofumato |
€ 7.50 |
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Umbria :
pomodoro , mozzarella, salsiccia di norcia, funghi (olio evo al tartufo su richiesta) |
€ 7.50 |
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Ligurie :
mozzarella , pesto ligure e stracciatella basilico |
€ 6.50 |
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Fungosa :
pomodoro, mozzarella , funghi champignon, porcini, cardoncelli |
€ 7.00 |
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Datterino |
€ 7.00 |
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Poldo star |
€ 7.00 |
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Brakikido:
mozzarella , gorgonzola, pesto di noci , radicchio |
€ 7.00 |
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Giuppy :
mozzarella , formaggio alle erbe, bresaola della Valtellina igp, petali di grana padano , rucola |
€ 7.50 |
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Medusa :
mozzarella, salsiccia fresca, patate, panprofumato |
€ 7.00 |
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del Capitano :
pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia, funghi (olio evo al tartufo su richiesta) |
€ 7.00 |
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Terrona :
mozzarella , pesto ligure e stracciatella basilico |
€ 6.50 |
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Ziella :
pomodoro, mozzarella , funghi champignon, porcini, cardoncelli |
€ 7.00 |
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Disponibili numerose farciture extra ed impasti di alternativi.
Chiedere allo staff, cercheremo soddisfare la vostra richiesta |
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* Per chiudere in dolcezza, chiedere allo staff le proposte del giorno |
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Varianti pizza senza glutine +2
Impasti alternativi (vedi staff) +1
Mozzarella senza lattosio +1
Mini pizza -1 |
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| La stuzzicheria |
Chips :
Patatine
Taglio Grande |
€ 2,50 |
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Focaccia barese
(piattino) |
€ 2,50 |
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Polpettine rustiche
con ricotta forte |
€ 2,50 |
| I Taglieri del Norcino |
Capocollo
di Maialino Murgiano |
€ 5,50 |
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Filetto di maialino
murgiano lardellato |
€ 5,50 |
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Soppressata
(salame tipico a grana grossa) Di maialino murgiano |
€ 5,50 |
| Dalla Masseria |
Selezione di formaggi
misti di aziende agricole pugliesi (3 referenze) |
€ 8,50 al pz |
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Caciocavallo silano
dop in terracotta |
€ 4,50 |
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Mozzarella di bufala
dop gr.250 |
€ 5,00 |
| Dall'orto |
Tris di Ortaggi
Cotti alla griglia (melanzana, zucchina, pomodoro secco) |
€ 5,00 |
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Le verdure di stagione
fritte in pastella |
€ 5,00 |
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Funghi cardoncelli della Murgia
Profumati al gratin con scamorza affumicata |
€ 4,50 |
| Dal Mediterraneo |
Code di mazzancolla
in salsa cocktail e scorzetta di limone |
€ 5,00 |
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Bocconcini di polpo
scottato su crema di patate e bacon croccante |
€ 6,50 |
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Spiedini di tonno rosso
scottati su reghetta selvatica |
€ 5,00 |
| Dal Macellaio |
Involtini di agnello mignon
(gnemeredde) forno a legna |
€ 4,50 |
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Brasciolette di trippa al sugo
(cotte lentamente in pignata) servite con crostone di pane di Altamura |
€ 6,00 |
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Straccetti di vitello ai funghi porcini |
€ 6,00 |
